• Закрыть ... [X]

    Как и что делать варенье

    Тебе понадобится
    • - фрукты или ягоды;
    • - сахар;
    • - емкость для приготовления варенья;
    • - лимонная кислота;
    • - деревянная ложка;
    • - упаковочные банки;
    • - нейлоновые чехлы.
    инструкция
    Для варенья используются абсолютно все известные фрукты и ягоды и их комбинации. Очень вкусный и ароматный отварной из вишни, смородины, малины, ежевики, клубники и клубники, брусника, клюквы, черники, абрикоса, персика, вишни, крыжовника, сливы, вишневой сливы, яблока. Вы можете сделать варенье из лепестков роз, кабачков и цитрусовых пилингов. Кроме того, для совместного использования разных сырьевых материалов, достижения интересных комбинаций вкуса. Для варенья фрукты и ягоды должны быть как можно более созрелыми, но не мягкими (вы можете приготовить варенье или соус из мягких, спелых фруктов).
    Для подготовки сырья, фруктов или ягод мыть и выкладывать на полотенце, чтобы они немного высыхали, и избыточная влажность оставляет их. Малые ягоды готовятся цельно. Из вишни вы можете получить кости с помощью специального инструмента или обычной шпильки. Они также вытаскивают ядро ​​из крыжовника (вы можете готовить его в целом). Очищает ямы сливы, абрикоса, вишневой сливы. Крупные плоды, такие как яблоки, персики, груши, очищаются, забиваются камнями и разрезаются на кусочки.
    В зависимости от степени сладости ягод, варенье требует от 600 до 1000 г сахара на килограмм сырья. Если фрукты очень сладкие и не имеют собственной кислоты (груши, некоторые сорта яблок), вы можете добавить четверть чайной ложки лимонной кислоты на литр варенья. Сочные ягоды покрыты сахаром в большом контейнере и оставляют на несколько часов, чтобы сок растворялся. Яблоко, кусочки груши и другие не очень сочные фрукты заполнены сахарным сиропом. Чтобы сделать сахарный сироп, сахар смешивают с водой 1: 1 и доводят до кипения на медленном огне при перемешивании.
    Контейнер для варки должен быть из нержавеющей стали или эмалирован. Таз лучше всего подходит для этой цели, так как область кипения должна быть достаточно широкой, чтобы влага испарилась. Варенье отваривается после кипячения на медленном огне, иногда помешивая деревянной ложкой и удаляя пенопласт.
    Степень приготовления зависит от желаемой толщины. По крайней мере один час. Максимум - два. Если вы хотите проверить готовность к приготовлению пищи, поместите одну каплю сиропа на ровную поверхность. Если капля распространяется медленно, кипение будет готово. Они помещали его в хорошо промытые банки, закрывали крышками и оставляли под теплым одеялом всю ночь для дополнительной стерилизации.

    Похожие статьи


    Эфирное масло чайного дерева
    Как распределить долю земли
    Что делать, если ботинки пахнут неприятными
    Как солить зеленые помидоры
    Как перевести большую сумму денег
    Что такое корень




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


    decencia-ayanasu-review.site 


    ReCache | DelPage
    Memory used: 137.28KB of 768KB
    Render time: 0.274 sec., Version: 3.5.5