Закрыть ... [X]

Венский штрудель со шпинатом. Готовит Артур Грачёв.

Рекомендуем посмотреть ещё:




Лосось и шпинат Штрудель

Тебе понадобится
  • Для теста:
  • - 200 г муки,
  • - 2 яйца,
  • - 1 ст. подсолнечное масло,
  • - 50 мл холодной воды
  • Для заполнения:
  • - 500 г лосося
  • - 150 г листьев шпината,
  • - 150 г твердого сыра,
  • - 1 яйцо,
  • - 2 ст. панировочные сухари.
инструкция
Сначала подготовьте тесто. Для этого необходимо просеять муку в глубокую тарелку и сделать небольшую депрессию в центре. Налейте половину яиц, подсолнечное масло и воду, вымешите тесто. Затем сдвиньте его к столу, посыпьте мукой и начните замешивать, добавив немного больше муки. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. Смешение занимает около 10-15 минут.
Готовое тесто должно быть обернуто в фольгу и дано на 30 минут.
Пока тесто отдыхает, вам нужно подготовить начинку. Чтобы сделать это, натереть сыр на крупной терке, разрезать рыбу на ломтики и разрезать шпинат.
Затем вам нужно смешать рыбу, сыр, шпинат и яйцо. Вся соль по вкусу.
Теперь вам нужно растянуть тесто. Льняное полотенце помещают на стол и покрывают мукой. Тесто помещают в центр и выкатывают с помощью скалки, чтобы она соответствовала размеру полотенца. После того, как прокатка стала трудной, растяжка должна выполняться вручную. Если тесто замешивается правильно, его легко достать. Хорошо нарисованное тесто будет очень тонким.
Готовое тесто посыпают панировочными сухарями, поверх которых помещается начинка.
Край полотенца поднимается, и рулон валится в сторону теста, которое должно быть оставлено свободным. Сам рулон должен катиться и скручиваться. Края рулона должны быть изменены.
Рулон направляется в печь, нагретую до 180 градусов в течение 40 минут на листе для выпечки, покрытом пергаментной бумагой.
Готовый штрудель удаляют из печи, вводят в течение 10 минут, затем разрезают на порции и подают со сметаной.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Рождественский пирог с Сёмгой, сыром и шпинатом. Нежнейший

ШТРУДЕЛЬ С БЕЛОЙ РЫБОЙ И ШПИНАТОМ
Лосось и шпинат Штрудель






Похожие статьи

Прививки и вакцины детям
Почему умерла Валерия Новодворская
Как приготовить пряничный дом
Как включить торрент
Какие хорошие противовирусные препараты для детей?
Как купить акции в Украине
Нежность и престиж: ожерелье с бриллиантами

decencia-ayanasu-review.site / Карта сайта / Карта сайта